Muffinki piernikowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W jednej misce mieszamy suche składniki (mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól). W drugim naczyniu mieszamy jajko, mleko, olej, ekstrakt). Mokre składniki dodajemy do suchych, mieszamy tylko do połączenia się składników. Dodajemy konfiturę/dżem. Odrobinę mieszamy (ale nie bardzo dokładnie). Ciasto przekładamy do formy na muffinki wyłożonej papilotkami, nakładamy do ¾ wysokości. Pieczemy około 20-25 minut (do suchego patyczka - może być lekko wilgotny, bo muffiny są wilgotne od konfitury, ale nie powinien być obklejony ciastem) w temperaturze 175 °C (piekarnik wcześniej nagrzany). Po upieczeniu muffinki lukrujemy .
Komentarze