Muffinki bezowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1.jajką myjemy pod bieżącą woda
2.oddzielamy białka od żółtek
3.białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę z cukrem
4.wcześniej nagrzewamy piekarnik do 180'C
5.ubitą sztywną pianę nakładamy do papierowych foremek od mufinek około pół foremki
6.foremki wkładamy do blaszki do pieczenia mufinek
7.pieczemy 20minut w 200'C
Porady
Muffiny po przestygnięciu idealnie odchodzą od papierowych foremek,dzięki którym pięknie wyrosną.!
Wersja urozmaicona to dodając wiórki kokosowe-jedno opakowanie t.j.20dag
Wychodzą 24 muffinki
Komentarze