Muffinki z niespodzianką
- 30 min
Słodka przekąska idealna dla dużych i małych łasuchów ;-)
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
Składniki suche:
1,5 szkl. mąki pszennej
3/4 szkl. cukru
2 op. cukru waniliowego
2 łyżeczki cynamonu
1 op. przyprawy do piernika
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka miodu
pół szkl. rozdrobnionych orzechów włoskich
Składniki mokre:
2 jajka
1 szkl. mleka
0.5 szkl. oleju
Masa śmietanowa:
250ml śmietanki kremówki (u mnie Łowicka 36%)
2 łyżki cukru pudru
1 op. śmietan-fixu
Dodatkowo:
1 dojrzały banan
kilka kostek czekolady mlecznej dobrej jakości (u mnie Wedel)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W osobnych miskach wymieszać składniki suche i mokre. Następnie połączyć i dokładnie wymieszać.
- 2. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wlać po 1 łyżce ciasta, wrzucić kilka kawałków pokruszonej czekolady, zalać ciastem do ok. 3/4 wysokości papilotki.
- 3. Wstawić do nagrzanego do 200 st. C piekarnika i piec bez termoobiegu ok. 20 minut.
- 4. Wystudzone muffinki wydrążyć na ok. 0,5-1 cm od brzegu papilotki, włożyć plasterek banana.
- 5. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem. Wyłożyć na wierzch babeczki i posypać pokruszonym ciastem.
Porady
Podczas ubijania śmietanki można dodać cienkim strumieniem tężeją galaretkę w wybranym kolorze (rozpuszczoną w połowie zalecanej na opakowaniu wody). Dzięki temu krem uzyska ciekawszy kolor i smak.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze