" Muffiny z prażonymi jabłkami i kremem budyniowym "

" muffiny z prażonymi jabłkami i kremem budyniowym " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto :
  
  Margarynę , cukier, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon ucieramy mikserem na niskich obrotach, aż powstanie drobna, grudkowa masa
  ( przypominająca bułkę tartą ).
  
  W osobnym garnku mieszamy mleko z jajkami i aromatem.
  
  Wlewamy płynną masę do suchych składników i ucieramy mikserem , do momentu uzyskania kremowej masy.
  
  Nakładamy ciasto do foremek
  ( u mnie jak zwykle silikonowe ) do ok. połowy foremki.
  
  Do każdej nakładamy czubatą łyżkę musu jabłkowego wymieszanego z cukrem pudrem.
  
  Wkładamy do piekarnika nagrzanego na 190C na ok. 20 minut.
  
  Studzimy na kratce.
  
  
  UWAGA!
  
  Babeczki są bardzo delikatne i musimy uważac wyciągając je!
  
  
  Krem :
  
  Mleko gotujemy z aromatem.
  
  Żółtka mieszamy z cukrem oraz mąkami.
  
  Dodajemy 3 łyżki gotującego się mleka. i dobrze mieszamy uważając , by jajka się nie ścięły.
  
  Przygotowaną masę wlewamy do gotującego mleka i gotujemy jeszcze kilka minut cały czas mieszając.
  
  Odstawiamy do przestudzenia.
  
  Kiedy masa będzie już zimna ubijamy na sztywno śmietanę kremówkę.
  
  Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy do momentu połączenia składników.
  
  
  Całośc:
  
  Przygotowanym kremem dekorujemy babeczki.
  
  Posypujemy odrobiną pokrojonych drobno jabłek.
  
  Zajadamy!