Muffiny na słono z serem feta, pomidorem i papryką
- 50 min
Gdy nie mamy za wiele czasu na pieczenie, idealnym rozwiązaniem są muffiny. Polecam na piknik,grill i inne imprezy ze znajomymi, gdzie muffiny na słono będą świetnym zamiennikiem kanapek !
- 50 min
Składniki:
- Składniki (na około 15 sztuk):
1 czerwona papryka
1 pomidor
150-200 g sera feta
125 g masła
250 ml mleka
2 jajka
400 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
przyprawy: sól, pieprz, słodka czerwona papryka, gałka muszkatołowa lub gotowa przyprawa np. włoska lub do pizzy (w sumie około 2 łyżeczek)
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Muffiny na słono z serem feta, pomidorem i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser feta kroimy w kostkę. Pomidora obieramy ze skórki, usuwamy nasiona i kroimy na małe kawałki. Paprykę kroimy w drobną kostkę.
Masło rozpuszczamy w rondelku i zostawiamy do ostygnięcia.
Suche składniki przesiewamy do miski i mieszamy.
W drugim naczyniu mieszamy mokre składniki: jajka, mleko i przestygnięte masło.
Do suchych składników dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i ser feta. Suche składniki dodajemy do mokrych, następnie mieszamy (mogą pozostać grudki). - 2. Silikonowe formki do muffinek napełniamy do 3/4 wysokości (ja nałożyłam prawie pełne i wcale nie urosły za wysokie). Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190ºC. Pieczemy około 20 - 25 minut. Po upieczeniu sprawdzamy patyczkiem czy muffiny się upiekły. Jeśli na patyczku nie widać surowego ciasta, uchylamy drzwiczki piekarnika i pozostawiamy muffiny do wystygnięcia.
Porady
Muffiny można upiec również w papilotkach w metalowej formie, zamiast w silikonowych foremkach. Muffiny można podawać z keczupem, sosem pomidorowym, sosem tysiąca wysp itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze