Ciasto mlekołaczek
Przepyszne, obłędnie słodkie kruche ciasto z kremem i polewą "krówkową". Idealne dla wielbicieli słodkości.
Składniki:
- Ciasto:
3 szklanki mąki,
3/4 szklanki cukru pudru,
4 żółtka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
kostka margaryny
Krem:
kostka masła,
25 dag cukru pudru,
25 dag mleka w proszku,
3 łyżeczki soku z cytryny,
jajko
Wierzch:
20 dag cukierków krówek,
6 łyżek mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto mlekołaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Margarynę z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę i, cały czas ucierając, dodawać po jednym żółtku. Na koniec, nie przerywając ucierania, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko razem ucierać, aż powstanie jednolita masa i ciasto na godzinę włożyć do lodówki.
Po godzinie ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na dwie części i upiec dwa placki w temp. 180 stopni C (ciasto powinno się lekko zarumienić). Upieczone ciasto wystudzić. -
2.
Krem:
Masło utrzeć na puszystą masę i, nie przerywając ucierania, stopniowo dodawać cukier puder. Następnie, cały czas mieszając, dodać całe jajko, mleko w proszku i sok z cytryny.
Tak przygotowaną masę wyłożyć na pierwszy placek i przykryć drugim plackiem. -
3.
Wierzch:
20 dag krówek przełożyć do rondelka, wlać 6 łyżek mleka i rozpuścić. Na koniec masę lekko przestudzić i jeszcze ciepłą polać ciasto.
Porady
Ciasto kruche można posmarować masą kajmakową z puszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze