mortadela po rzymsku z makaronem
- 50 min
Podawaj z surówką z marchewki i jabłka. Zamiast mortadeli można wykorzystać końcówkę pieczonego schabu lub pieczonego boczku.
- 50 min
Składniki:
- 40 dkg kiszonej kapusty
4 łyżki oleju
1 op. makaronu świderki
1 pęczek szczypiorku
¾ szkl śmietany
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka musztardy
4-6 plastrów mortadeli
Sól, pieprz
Mortadela po rzymsku z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kapustę przepłucz na sicie pod bieżącą wodą, odciśnij i pokrój. Podsmaż 15 min. na oleju, dodaj ugotowany makaron, przypraw sola i pieprzem.
2. Szczypiorek posiekaj i roztrzep ze śmietaną, jajkiem, żółtkiem i musztardą.
3. Plastry mortadeli przekrój na pół.
4. Makaron z kapustą ułóż w wysmarowanej tłuszczem formie na przemian z półplastrami mortadeli. Zalej śmietaną z jajkiem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200oC przez 25 min.
Porady
Polecam dla smakoszy kapusty kiszonej.
Komentarze