Migdałowy puszek
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka,
4 łyżki mąki,
4 łyżki cukru,
łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa migdałowa:
15 dag cukru,
3 łyżki mleka,
2 łyżki miodu,
15 dag masła,
30 dag płatków migdałowych,
puszka masy krówkowej.
Masa I:
1/2 l kremówki,
2 łyżki cukru pudru,
2 łyżeczki żelatyny,
1/2 p. okrągłych biszkoptów.
Masa II:
1/2 l kremówki,
2 łyżki cukru pudru,
łyżka kakao,
2 łyżeczki żelatyny.
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Migdałowy puszek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka oraz mąkę zmieszaną z proszkiem. Ciasto przelać do formy o wym. 25x36cm wyłożonej papierem. Piec ok. 25-30 min w temp. 175st. Ostudzić.
- 2. Cukier masło, miód i mleko podgrzać. Na koniec dodać płatki i delikatnie podsmażyć. Na cieście rozsmarować masę krówkową, wyłożyć ciepłe migdały i schłodzić.
- 3. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w trosze zimnej wody, odstawić na 5 min by napęczniała. Następnie podgrzewając, rozpuścić, po czym lekko przestudzić. Dodać do kremówki. Chwilę ubijać. Masę wyłożyć na ciasto. Ułożyć biszkopty - jeden obok drugiego.
- 4. Żelatynę rozpuścić jak wyżej. Kremówkę ubić, dodać kakao oraz żelatynę, chwilę ubijać. Wyłożyć na wierzch ciasta. Dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze