Mieszane pyzy
Tradycyjne pyzy są dość pracochłonne, dlatego wymyśliłam te .To kombinacja ciasta ziemniaczanego z mąkami i pysznym mięsnym farszem
Składniki:
- Ilość składników każdy sam odmierzy wg swoich potrzeb ja podaję zasadę
ugotowane poprzedniego dnia ziemniaki
mąka pszenna
mąka ziemniaczana
jajo
sól
farsz(na ok 12 pyz ja daję):
1/2 kg mięso mielone
cebula
przyprawy
olej
cebulka na okraskę
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mieszane pyzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki przepuścić przez praskę, przełożyć do miski i podzielić na 4 części, jedna część odłożyć na bok i w te miejsce wsypać po równi mąki pszennej i ziemniaczanej, wbić jajo i posolić. Dodać tę odłożoną wcześniejczęść ziemniaków. Wyrobić masę. Jeśli się klei do rąk podsypać troszkę mąką
Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojoną w kostkę cebulkę i mięso mielone, wszystko razem przemieszać i podsmażyć aż mięso nie będzie surowe.Przestudzić.
Dużą łyżką nakładać na dłoń obsypaną mąką porcję ciasta, uformować kulkę i rozpłaszczyć ją, nałożyć łyżkę farszu zlepić. Nadać lekko owalny kształt. Wrzucać na osolony wrzątek. Gotować ok 3-5 min po wypłynięciu. Polać okraską.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze