Mięsne jeżyki
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 4 pętka dobrej cienkiej kiełbasy
1 duża czerwona papryka
1 bagietka
1 jajko
przyprawy: papryka, czosnek
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Mięsne jeżyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę umyć, pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i podsmażać aż zmięknie. Przyprawić pieprzem. Kiełbasę obrać z osłonek, wrzucić do maszynki do mielenia i zmielić.
-
2.
Bagietkę pokroić w drobną kostkę. Polać oliwą z oliwek i posypać papryką oraz czosnkiem. Wymieszać i wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po tym czasie wyjąć.
- 3. Do masy mięsnej dodać jajko i pokrojoną drobno pietruszkę. Wymieszać. Formować z niej okrągłe placki, wypełniać farszem paprykowym i uformować z nich kule. Powstałe kotleciki obtoczyć grzankach, tak by te dobrze do nich przylegały.
- 4. Gotowe kotleciki wstawić do piekarnika na 20 minut do 200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kiełbasa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze