Miodownik z kremem z kaszy manny i powidłami śliwkowymi

4.43 (181 ocen)

To ciasto kiedyś robiła moja babcia, teraz ja.

Składniki:

  • Ciasto:
    3 i 1/2 szklanki mąki
    1/2 szklanki cukru
    4 łyżki płynnego miodu
    150 g masła
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 jajka

    Masa:
    700 ml mleka
    8 łyżek kaszy manny
    1/3 szklanki cukru
    200 g masła
    parę kropli olejku migdałowego

    Dodatkowo:
    powidła śliwkowe
    polewa czekoladowa
    orzechy, migdały lub kokos (do posypania)
Wystaw ocenę:

4.43 (181 ocen)

Miodownik z kremem z kaszy manny i powidłami śliwkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Dokładnie mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy jajka, miód i posikane masło. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i jednolite. Ciasto dzielimy na 4 części. Blaszkę o średnicy 30x25 wykładamy papierem do pieczenia. Jedną część ciasta wałkujemy bardzo ciężko na papierze przyciętym do blaszki. Pieczemy około 10-12 min w piekarniku nagrzanym do 180 st C aż ciasto będzie zarumienione. Upieczone ciasto przekładamy na blat. To samo robimy z pozostałym ciastem.
  • 2. Masa:
    Do garnka wlewamy 500 ml mleka, dodajemy cukier i zagotowujemy. Pozostałe mleko wlewamy do miski, dodajemy kaszę mannę i mieszamy. Kiedy mleko się gotuje wlewamy do niego kaszę mannę i energicznie mieszamy, aż masa zrobi się gęsta. Studzimy pod przykryciem. Masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Dodajemy po łyżce masy ciągle miksując. Dodajemy parę kropli olejku migdałowego.
  • 3. Na pierwszy blat ciasta nakładamy 1/2 kremu. Na to drugi blat ciasta. Teraz smarujemy powidłami śliwkowymi, przykrywamy trzecim blatem ciasta. Na to dajemy drugą połowę masy i przykrywamy czwartym blatem ciasta. Dekorujemy polewą czekoladową i posypujemy płatkami migdałowymi, kokosem lub orzechami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Powidła śliwkowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować