Miodownik z budyniem na gorąco i karmelizowanym słonecznikiem
- 15 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto:
500g mąki
¾ szklanki miodu płynnego
1 jajko
125g margaryny
2 – 3 łyżki śmietany lub jogurtu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 słoik powideł śliwkowych
Krem:
1litr mleka
10dag mąki ziemniaczanej
2łyżki maki zwykłej
7dag masła
cukier waniliowy
15dag cukru
2żółtka
1 jajko
Krokant słonecznikowy:
100g słonecznika
1 łyżka cukru
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.42 (157 ocen)
Miodownik z budyniem na gorąco i karmelizowanym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Blaszkę lub blaszki o tej samej wielkości wyłożyć papierem do pieczenia. Z podanych składników zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Podzielić je na 3 równe części. Rozwałkować na wielkość blaszki. Piec każdy z osobna w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 10 minut, do zrumienienia. Po ostygnięciu każde ciasto posmarować powidłami.
- 2. Krem: Z mleka odlać ok. 1,5szklanki, większą połowę mleka zagotować z masłem. Żółtka i jajko utrzeć z cukrem na puch pod koniec wsypać obie mąki i dodać odlane mleko. Mieszaninę wlać do gotującego się mleka. Zagotować, gorącą masę wylać na dwa ciasta posmarowane powidłami. Przykryć ostatnim ciastem dowolnie udekorować.
- 3. Krokant słonecznikowy: Wszystkie składniki przełożyć na patelnię i cały czas mieszając, uprażyć na lekko złoty kolor. Ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SłonecznikInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Miodownik z kokosem i karmelowym słonecznikiem
Tradycyjny miodownik w nieco odświeżonym wydaniu z blatem kokosowym i karmelizowanym słonecznikiem. Mąż był do niego sceptycznie nastawiony bo nie lubi miodu ale kiedy spróbował stwierdził "wspięłaś się na wyżyny umiejętności" to chyba najlepsza rekomendacja :)
Komentarze