Miodownik
Na święta robię Miodownik, jest to przepis od "teściowej". Zaczełam go robić u siebie w domu żeby już nie wysłuchiwać jakie pyszne ciasto robi mama.
Składniki:
- Ciasto
- 1/2 kg mąki pszennej
- 200 g margaryny Palma z Murzynkiem
- 1 jajko
- 15 dkg cukru pudru
- 2 łyżki miodu ( płynny)
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa
- 1 kostka masła
- 15 dkg cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 2 żółtka
- półtorej szklanki mleka
- dwie i pół łyżki kaszy manny
- dżem truskawkowy nisko-słodzony
Polewa czekoladowa:
- 1/2 kostki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki kakao
- 3 łyżki stołowe wody
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Miodownik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wszystkie składniki dokładnie zagnieść, podzielić na 4 części i schłodzić w lodówce ok. 30 min. Każdy kawałek rozwałkować lub dokładnie wyłożyć w blaszce i piec po 10 min na złoty kolor w 180 stopniach. Po upieczeniu czterech placków odłożyć do wystygnięcia. Po paru minutach placki zrobią się twarde.
Masa:
Mleko ugotować z kaszą manną, co jakiś czas mieszając aby nie powstały grudki.
Z masła, cukru pudru, cukru waniliowego i żółtek utrzeć masę, następnie dodawać stopniowo zimną kaszę mannę, cały czas ucierając.
Na spodzie blaszki kładziemy jeden placek i smarujemy go cienką warstwą dżemu i masy, przykrywamy kolejnym plackiem i powtarzamy czynność, z trzecim robimy to samo a wierzch czwartego smarujemy masą z kaszy manny.
Polewa:
Całość gotować do rozpuszczenia masła, co jakiś czas mieszając.
Gdy polewa ostygnie polać górę ciasta.
Na kilka godzin pozostawić, ciasto aby przeszło i zmiękło a następnie przechowywać w lodówce.
Porady
Ciasto najlepsze jest następnego dnia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Miodownik Królewski
Można go upiec 3 dni przed świętami i po świętach może leżeć nawet tydzień nic mu się nie stanie a jest tak samo pyszny jak przed.Warto go upiec na święta Bożego Narodzenia u mnie króluje to ciasto co roku, cała rodzina za nim przepada.Jest nie drogi, długo utrzymuje świeżość i jest pyszny!!!!
Komentarze