Mini torcik czekoladowo-wiśniowy
Torcik dla dwojga więc idealnie nadaje się do przyrządzenia z okazji Walentynek. Możecie nim naprawdę miło zaskoczyć drugą połówkę, polecam :)
Składniki:
- biszkopt:
2 jajka
pół szklanki cukru
1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
łyżka kakao
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody
do nasączenia biszkoptu:
80 ml mocnego espresso
masa:
150 ml śmietanki 30%
2 łyżki mascarpone
40 g gorzkiej czekolady
łyżeczka ciemnego kakao
dodatkowo:
3 łyżki konfitury wiśniowej z całymi owocami
100 g białej czekolady
wiśnie w cukrze do dekoracji
0 (0 ocen)
Mini torcik czekoladowo-wiśniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na początek przygotowujemy biszkopt.
Jajka rozdzielamy. Białka ubijamy z dodatkiem sody na sztywno.
Dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszaną z kakao.
Delikatnie mieszamy i przelewamy do formy o wymiarach 22x33cm.
Pieczemy do suchego patyczka około 20 minut w 180 stopniach w opcji góra-dół.
Upieczony odstawiamy do wystudzenia. -
2.
Następnie foremką o średnicy około 9-10 cm wycinamy z ciasta krążki (3 sztuki).
Przyrządzamy masę.
Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia.
Następnie trzepaczką na najmniejszych obrotach łączymy serek mascarpone z kakao i roztopioną czekoladą.
Dodajemy śmietankę i dokładnie ale delikatnie mieszamy.
Biszkoptowe krążki nasączamy kawą. -
3.
Na pierwszy biszkopt nakładamy konfiturę i masę.
Przykrywamy drugim nakładamy masę którą rozsmarowujemy także po bokach i na górze.
Mierzymy wysokość i obwód torcika i odstawiamy go do lodówki.
Białą czekoladę przekładamy do pojemniczka do dekorowania i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. -
4.
Z papieru do pieczenia wycinamy kawałek odpowiadający wymiarom torcika.
Następnie wyciskamy białą czekoladę na całym pasie tworząc nieregularne wzorki.
Owijamy pasem tort i po zastygnięciu czekolady odklejamy papier.
Wierzch torcika ozdabiamy wiśniami dekoracyjnymi.
Odstawiamy go do lodówki do schłodzenia.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Komentarze