Mini tarty z serowym nadzieniem
Kruche ciasto wypełnione nadzieniem z sera i dyni, posypane płatkami migdału, taki deser na kilka kęsów
Składniki:
- Na 12 sztuk
Ciasto:
25 dag mąki
1/2 kostki margaryny
2 łyżki cukru
żółtko
łyżka śmietany- opcjonalnie
Nadzienie:
12 dag twarogu półtłustego
1/2 szkl. musu z dyni pieczonej
3 łyżki cukru
1 jajko
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
pół łyżeczki imbiru
migdały w płatkach ok. 4 łyżki
kakao do posypania ok 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini tarty z serowym nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę posiekać z margaryną, dodać żółtko i cukier, szybko zagnieść ciasto, jeśli jest bardzo twarde i nie chce się skleić , dodać śmietanę. Gotowe ciasto zawinąć w folię i wstawić na pół godziny do lodówki.
-
2.
W tym czasie zrobić farsz, ser zmiksować z musem z dyni. Żółtko utrzeć z cukrem, dodać do sera, wymieszać. Z białka ubić pianę połączyć ją z mąką ziemniaczaną, a potem delikatnie wymieszać z nadzieniem.
Przyprawić imbirem. -
3.
Ciasto rozwałkować na ok 0,5 cm, wykrawać krążki i wylepić foremki tartaletki wysmarowane lekko tłuszczem.
Podpiec 10 minut w temperaturze 180 *C.
Spód ciasta posypać przez sitko kakao (zapobiegnie to wilgotnieniu ciasta od farszu i ciasteczko będzie ładniej wyglądać)
Wyłożyć farsz, posypać płatkami migdałów, zapiec jeszcze ok , 15-20 minut w 175 *C
Porady
Jeśli ktoś lubi słodsze ciasta może dodać więcej cukru do farszu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Mini tarty z kurkami
Przepyszne, kruchutkie tarty wypełnione kurkowym farszem są doskonałą propozycją na kolację lub jako przystawka. Świetnie smakują na ciepło, jak również na zimno. Mi bardzo posmakowały podane z keczupem. Z podanych proporcji otrzymałam 6 małych tart o śr. 8cm i jedną o śr. 16cm.
Komentarze