Mini serniczki w 3 smakach
- 30 min
Desery z delikatnego serka mascarpone najlepiej smakują mocno schłodzone.
- 30 min
Składniki:
- śmietana tortowa (36%), 350 ml
serek mascarpone, 500 g
czekolada mleczna, 100 g
żelatyna, 1,5 łyżeczki
cukier puder, 3 łyżki
zaparzona kawa rozpuszczalna, 6 łyżeczek
mleko, 3 łyżki
owoce (u mnie maliny i czereśnie w syropie)
Mini serniczki w 3 smakach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżeczkach ciepłej wody. Czekoladę rozpuścić w mleku. Śmietanę ubić na sztywno. Dodać cukier puder, wystudzoną żelatynę i serki, zmiksować.
- 2. Masę podzielić na 3 równe części. Do 2 dodać czekoladę i kawę (do masy kawowej można dodać 1 łyżeczkę cukru pudru), 1 zostawić bez dodatków.
- 3. Masy nakładać po równo do pucharków. Na wierzch ułożyć maliny z czereśniami (mogą być inne owoce, ale najlepiej, żeby były kwaśne). Desery chłodzić w lodówce najlepiej przez 24 godziny.
Komentarze