Mini pączki z jabłkiem i cytryną
- 50 min
Tym razem zapraszam na mini pączki z jabłkiem i cytryną. Zawsze wychodzą, szybko się je robi i rewelacyjnie smakują! Kawałki jabłka w cieście ze skórką z cytryny – tego trzeba spróbować! No i bardzo szybko znikają.. ale tak to już jest, że wszystko co dobre szybko się kończy!
- 50 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
◦150 g mąki
◦1 łyżeczka proszku do pieczenia
◦2 łyżki cukru brązowego
◦1 łyżka oleju
◦2 jaja oddzielnie białka i żółtka
◦skórka otarta z ½ cytryny
◦4 łyżki soku z pomarańczy lub cytryny
◦opcjonalnie 2-3 łyżki wody gazowanej
◦1 łyżeczka aromatu waniliowego
◦sól
Dodatkowo:
◦2-3 jabłka
◦sok z cytryny
◦cynamon do posypania
◦cukier puder do posypania
◦olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMini pączki z jabłkiem i cytryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta:
W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodajemy skórkę z cytryny, żółtka jaj, olej, sok i aromat waniliowy. Jeśli ciasto jest sypkie i suche dodajemy 2-3 łyżki wody gazowanej.
W drugiej misce ubijamy białka ze szczypta soli na sztywną pianę. Pianę z białek dodajemy do ciasta i mieszamy aż składniki się połączą. Ciasto odstawiamy.
Jabłka myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy je w plasterki lub ćwiartki i skrapiamy sokiem z cytryny.
Przygotowanie mini pączków:
W rondelku rozgrzewamy olej. Jabłka zanurzamy w cieście i smażymy na głębokim oleju aż ciasto będzie złociste. Odsączamy na papierowym ręczniku.
Przed podaniem posypujemy cynamonem wymieszanym z cukrem pudrem.
Porady
pączki, mini pączki, pączki z jabłkiem, mini pączki z jabłkiem, pączki cytrynowe, tłusty czwartek,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Amerykańskie mini pączki
Od kilku dni jestem posiadaczką maszyny do mini donutów. Całe szczęście zdarzyłam ją nabyć przed Tłustym Czwartkiem. W tym roku zamiast faworków i ptysi, królowały amerykańskie pączkusie. Bardzo szybkie i proste w wykonaniu, dzięki czemu w czasie ich pieczenia mogłam zająć się lukrem. ;)
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze