Mini gołąbki z ryżem jaśminowym i suszonymi pomidorami
- 1 godz. 30 min
Tym razem postanowiłam zrobić gołąbki wersji mini, gdyż znalazłam śliczną, małą główkę włoskiej kapusty. Gołąbki są bardzo aromatyczne i delikatne, także dzięki zastosowaniu lekkiego mięsa z piersi indyka. Farsz pięknie pachnie dzięki jaśminowej nucie, a smaku całości dodają suszone pomidory.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - 1 mała główka włoskiej kapusty
- 200 g ryżu jaśminowego
- 350 g piersi z indyka
- 50 g suszonych pomidorów
- 2 szalotki
- oliwa z oliwek
- bazylia
- oregano
- sól i pieprz
DO ZAPIEKANIA
- bulion drobiowy
- przecier pomidorowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mini gołąbki z ryżem jaśminowym i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Główkę kapusty parzymy w osolonej, gorącej wodzie, a następnie oddzielamy liście.
- 2. Szalotkę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwek z oliwek. Ryż jaśminowy gotujemy al dente.
- 3. Pierś z indyka mielimy w maszynce i dodajemy do niej ugotowany ryż, zeszkloną cebulkę, posiekane pomidory suszone, bazylię oraz oregano, dokładnie mieszamy i doprawiamy wszystko solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- 4. Farsz nakładamy na liście kapusty i zawijamy. Gołąbki przekładamy do brytfanki wyłożonej włoską kapustą, zalewamy bulionem drobiowym wymieszanym z przecierem pomidorowym i zapiekamy około 50 - 60 minut w temperaturze 180 stopni C. Życzę smacznego! :)
Porady
Gotowe gołąbki podajemy z przecierem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze