Melon faszerowany sałatką

0 (0 ocen)

  • 25 min

Pyszna, soczysta sałatka z kurczaka z kawałkami melona i prażonym słonecznikiem. Wspaniale się prezentuje i zachwyca smakiem i wyglądem.

  • 25 min

Składniki:

  • - 1 melon miodowy

    - 1 mała sałata lodowa

    - 1 zielona lub czerwona papryka

    - kilka ogórków konserwowych

    - zielona cebulka

    -groszek konserwowy ( 1 puszka)

    -300 g słonecznika łuskanego

    - sól i pieprz

    - kilka łyżek gęstego jogurtu greckiego

    - 1 podwójna pierś z kurczaka

Melon faszerowany sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • MELON FASZEROWANY SAŁATKĄ 1. Mięso ugotować do miękkości z dodatkiem liści laurowych (2-3) i kostki rosołowej. Z melona ściąć kapelusik wydrążyć środek, miąższ pokroić w grubszą kostkę.
  • Melon faszerowany sałatką 2. Sałatę lodową porwać na małe kawałki. Mięso, paprykę i ogórki pokroić w kostkę, cebulkę posiekać. Wymieszać wszystko razem, dodać groszek, doprawić. Słonecznik uprażyć na suchej patelni i ostudzony dodać do sałatki.Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przełożyć do wydrążonego melona, przykryć kapelusikiem.

Porady

Aby melon się nam nie przewracał, należy lekko ściąć jego spód.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy