Meksykańskie naleśniki Pauliny
- 40 min
Pierwszy raz spróbowałam tej potrawy w małej, knajpce serwującej meksykańskie potrawy, postanowiłam spróbować odtworzyć ten smak w domu i udało mi się to w 100 %. Naleśniki naprawdę pyszne !
- 40 min
Składniki:
- FARSZ:
250 gram piersi z kurczaka
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
puszka kukurydzy
puszka fasoli czerwonej
papryczka chilli
pomidory w puszce (w całości)
150 g sera żółtego
sól, pieprz
przyprawa do potraw meksykańskich
NALEŚNIKI:
ok. 300 g mąki
sól
2 jajka
mleko (mleka należy wlać tyle, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany)
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiMeksykańskie naleśniki pauliny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kroimy pierś kurczaka, podsmażamy na oleju lub oliwie z oliwek, kurczak powinien być usmażony, ale nie zrumieniony. Po usmażeniu, przekładamy pierś na talerz, a na pozostałym oleju podsmażamy kolejno warzywa, rozpoczynając od papryki. Po około 3 minutach do papryczek wrzucamy pokrojoną papryczkę chilli, kukurydzę, fasolę czerwoną oraz pomidorki w puszce. Doprawiamy przyprawami, solimy i pieprzymy. Dusimy kilka minut po czym do warzyw wrzucamy kurczaka, po około 2 minutach wrzucamy starty ser, przykrywamy patelnię. W tym czasie smażymy naleśniki. Po około 10 minutach ser się roztopi. Wtedy możemy nakładać go do naleśników, ja nakładam około 3 łyżki do jednego naleśnika, następnie zawijam je w tradycyjny rulonik, ponieważ w ten sposób najlepiej się je kroi. Gotowe naleśniki można polać delikatnie ketchupem.
Porady
Aby naleśniki nie były zbyt ostre, można usunąć pestki z papryczki chilli. Naleśniki smakują wybornie polane odrobiną sosu czosnkowego. Potrawa ta nadaje się także, dla osób nie jedzących mies, wystarczy usunąć z przepisu kurczaka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze