Medaliony we własnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić na plastry, kolendrę utłuc z pieprzem , posypać z obu stron mięso. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju , mięso smażyć z obu stron do zrumienienia. Cebulę pokroić w plastry , dodać do mięsa , chwilę podsmażyć , podlać wodą ok 3/4 szkl, przykryć pokrywką i dusić do miękkości podlewając w razie potrzeby . Na koniec zagęścić sos mąką kukurydzianą.
Medaliony podawać z ziemniakami z wody i sałatką lub marynatą.
Komentarze