Mazurek fistaszkowy z czekoladą
Ciasto idealne dla wielbicieli orzeszków. Ma mocno orzechowy, ciagnący się krem, do tego chrupiące orzeszki i słodka czekolada...Pycha!!
Składniki:
- Ciasto:
350g mąki pszennej,
50g cukru pudru,
3 łyżki śmietany,
2 żółtka,
120g masła.
Krem:
150g masła orzechowego,
150g serka mascarpone,
100g białej czekolady.
Wierzch:
szkl. orzeszków ziemnych solonych,
100g mlecznej czekolady,
50g gorzkiej czekolady.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mazurek fistaszkowy z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać, dodać cukier puder, żółtka, śmietanę oraz posiekane masło. Całość posiekać, następnie zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię i włożyć na godz do lodówki. Następnie wylepić dno przygotowanej formy o wym. 23x33cm. Nakłuć widelcem, piec ok. 20min w temp. 200st. Ostudzić.
- 2. Czekoladę połamać na kawałki, stopić na parze, ostudzić. Masło i serek zmiksować najlepiej przy pomocy blendera. Dodać zimną czekoladę, dokładnie wymieszać. Krem równo rozsmarować na zimnym cieście.
- 3. Czekolady połamać na kawałki, stopić na parze. Orzeszki grubo posiekać, lub chwilę zmielić w blenderze. Posypać nimi wierzch ciasta, zrobić esy-floresy z czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MąkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze