Maultaschen
Czyli niemieckie pierogi mięsno szpinakowe. Posmakują nawet tym, którzy nie przepadają za szpinakiem :)
Składniki:
Farsz:
8 cienkich parówek cielęcych
400g świeżego szpinaku
200g boczku wędzonego
1 średnia cebula
pieprz, sól, gałka muszkatołowa
1 łyżka masła
Ciasto:
2 szklanki mąki
1 jajko
woda (tyle ile ciasto zabierze, żeby było elastyczne), średnio ok. 0,5 szklanki
4.5 (146 ocen)
Maultaschen - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. W garnku rozpuszczamy masło i wrzucamy szpinak. Smażymy aby stał się miękki.
- 2. Boczek i cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy.
- 3. Parówki kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera, miksując na gładką masę.
- 4. Następnie wszystkie składniki łączymy ze sobą (parówki, skwarki, szpinak i cebulkę) i doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku. Odstawiamy do ostygnięcia.
- 5. Ciasto: Na stolnicę wysypujemy mąkę, w środek wbijamy jajko i dodajemy sól. Powoli dodajemy wodę. Ciasto ma mieć konsystencję elastyczną i miękką. Ciasto rozwałkowujemy - ma być cienkie i kroimy na kwadraty 5 x 5 cm
- 6. Do każdego pierożka nakładamy ok. łyżeczkę farszu i zlepiamy.
- 7. Zagotować wodę na pierogi. Gdy będzie się gotować posolić ją. Pierożki wrzucamy na wrzątek i czekamy aż wypłyną, wtedy je wyciągamy, Podajemy ciepłe z sosem koperkowym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze