Przepis z tych ,,otrzymanych" bardzo mnie zainteresował dlatego przełożyłam go na początek kolejki :-) W zeszłym roku były róże karnawałowe a tym razem maślane.
1 godz. 30 min
Składniki:
ciasto:
40 dag mąki
30 dag masła
5 żółtek
8 - 10 dag cukru pudru
szczypta soli
dodatkowo:
marmolada lub nutella
cukier puder do posypania
białko
Maślane różyczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wysiekać i zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 3-5 mm i powycinać literatką kółka.
2.Pięć kółek (może być 3 i 4) ułożyć w szeregu tak żeby brzegi nachodziły na siebie, miejsca łączeń posmarować białkiem i lekko docisnąć. Wzdłuż posmarować marmoladę lub nutellę (mogą być również puste) i zawinąć w niezbyt ciasny rulon. Przekroić na pół, powstaną w ten sposób dwie różyczki. Lekko rozchylić płatki. Gotowe róże ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec na złoty kolor 15-20 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Komentarze