Maślane bułeczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże mieszamy z 50 ml ciepłej wody, odstawiamy do spienienia.
Mąkę, jaja, sól, cukier i drożdże wyrabiamy mikserem około 5 minut, następnie dodajemy miękkie masło i wyrabiamy kolejne 5 minut, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek naczynia.
Posypujemy mąką, przykrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki.
2.Rano wyjmujemy ciasto na wysypaną mąką stolnicę, dzielimy na 24 części, formujemy kulki i układamy w blaszce do pieczenia.
Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia, a nasepnie pieczemy ok. 15 minut w temp. 180 st. C.
Komentarze