Maślana babka z rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jaja rozdzielić. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
2.Utrzeć żółtka z cukrem pudrem do białości, dodać mąkę, proszek do pieczenia, roztopione masło i rum, wymieszać mikserem. Dodać pianę z białek i delikatnie mieszać łyżką w jedną stronę aż całość się połączy. Przełożyć do formy na babkę o górnej średnicy 15 cm, wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.
3.Piec około 40 minut w temp. 180 st.C. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy babka jest upieczona. Wyjąc z formy i wystudzić. Można polać polewą lub posypać cukrem pudrem, ale to nie jest konieczne.
Komentarze