Marokańska pasta z kurczakiem i kaszą kuskus
- Łatwy
Kasza kuskus to nieodłączny dodatek kuchni marokańskiej. Podawana z pastą z kurczaka i orientalnych ziół i przypraw tworzy pyszne, aromatyczne danie.
- Łatwy
Składniki:
- PASTA:
- pierś z kurczaka: 1 sztuka
- majonez light: 100 gramów
- jogurt naturalny: 4 łyżki
- cebula czerwona: 0.5 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- imbir świezo starty: 0.5 łyżki
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- rodzynki: 1 łyżka
- morele suszone posiekane: 1 łyżka
- ciecierzyca z puszki: 4 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- kolendra mielona: 0.5 łyżeczki
- kumin mielony: 0.5 łyżeczki
- chilli w proszku: 0.5 łyżeczki
- oregano: 0.5 łyżeczki
- sól: 3 szczypty
- olej: 1 łyżeczka
KUSKUS:
- kuskus: 200 gramów
- rodzynki: 4 łyżki
- kurkuma: 0.5 łyżki
- kumin: 0.5 łyżki
- chilli w proszku: 0.5 łyżeczki
- sól: 3 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PastyMarokańska pasta z kurczakiem i kaszą kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Kuskus wsypujemy do miseczki, dodajemy rodzynki, kurkumę, chilli, kumin, dobrze mieszamy. Zalewamy wrzącą wodą 0,5cm nad poziom kaszy. Zostawiamy na 5 minut.
Podajemy na zimno. Można posypać świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Chili Czosnek Kolendra Kumin (kmin rzymski) Kurczak Kuskus Morele Rodzynki KaszaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Harira czyli zupa marokańska z kurczakiem
Niezwykle aromatyczna, doskonale przyprawiona słodko – kwaśna, a zarazem lekko ostra i mocno rozgrzewająca zupa na bazie soczewicy, chrupiącej ciecierzycy, świeżych pomidorów, pachnącego imbiru, cynamonu i kminu, z delikatnym, soczystym mięsem z kurczaka to obowiązkowa pozycja dla fanów kuchni marokańskiej.
Komentarze