Marchewka z sezamem
- 30 min
Sezamowa marchewka to pyszny dodatek do obiadu. Może również stanowić zdrową przekąskę między posiłkami.
- 30 min
Składniki:
- • 1 kg marchewki
• 4 łyżki ziarna sezamowego
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
• sól, pieprz, cukier do smaku
• sok z 1/2 cytryny
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
Marchewka z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Marchewkę obrać i pokroić w kostkę.
• Wrzucić do wrzącej wody posolonej z łyżeczką cukru i gotować 15 minut. Ma być chrupiąca a nie rozgotowana.
• Sezam uprażyć na suchej patelni, dodać masło i gdy się rozpuści, wrzucić ugotowaną i odcedzoną marchewkę.
• Przesmażyć, wlać śmietankę i chwilę poddusić.
• Przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do piernika, cytryną i dodać posiekaną natkę pietruszki.
• Podawać na ciepło jako osobne danie lub dodatek do obiadu.
• Wierzch można posypać odrobiną czarnego sezamu.
Porady
Można użyć tylko jasny sezam, ja użyłam również czarny.
Podobne przepisy
Komentarze