Marchewka oprószana ze szparagami
Najczęściej taką marchewkę przyrządzam z dodatkiem kukurydzy lub groszku, jednak jak się okazuje dodatek szparagów to dopiero strzał w dziesiątkę.
Składniki:
- 2 marchewki
pół pęczka szparagów
1 łyżka masła
mąka do oprószenia
woda
sól
pieprz
cukier
Marchewka oprószana ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, zalać niewielką ilością wody (tak aby przykryło marchewkę) i dodać masło. Przykryć pokrywką i gotować kilka minut, aż marchewką będzie lekko podgotowana.
Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końce i pokroić w 2-3 centymetrowe kawałki. Dodać do marchewki, dać szczyptę cukru, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować jeszcze kilka minut.
Na końcu całość oprószyć mąką, energicznie wymieszać i doprowadzić do zagotowania.
Porady
Ilość dodanej mąki zależy od ilości płynu, dodajemy tyle aby całość zagęścić
Komentarze