Marchewkowe drożdżówki z orzechowym twarożkiem
Pyszne, delikatne, puszyste ciasto marchewkowe ze słodziutkim nadzieniem orzechowym. Gorąco polecam!
Składniki:
- 300 g mąki pszennej (robiłam też w wersji pół na pół z pszenną pełnoziarnistą)
100 ml kefiru
100 g puree z marchewki (taka ilośc wychodzi mi z 2 ugotowanych średniej wielkości marchewek)
120 ml oleju rzepakowego
3 łyżki brązowego cukru
20 g świeżych drożdży
jajko
150 g słodkiego serka twarogowego orzechowego
mleko zagęszczone do posmarowania
łyżka tartych migdałów do posypania
Marchewkowe drożdżówki z orzechowym twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokruszone drożdże zasypujemy cukrem.
Kefir roztrzepujemy z jajkiem, olejem i puree z marchewki.
Do mąki dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość. -
Każdy z nich nacinamy tak jak to pokazane na zdjęciu. -
Paseczki z ciasta owijamy wokoło. -
4.
Formujemy oponkę i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Smarujemy mlekiem zagęszczonym i posypujemy tartymi migdałami.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego:)
Porady
Uwaga, ciasto jest bardzo delikatne więc dobrze jest porządnie oprószyć blat i ręce mąką. Nie polecam dosypywania do wyrabiania dużo mąki bo wtedy ciasto nie będzie tak delikatne po upieczeniu.
Komentarze