MARYNOWANE BOROWIKI
Uwielbiam przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ten przepis pochodzi od babci mojego męża. Grzybki królują na każdej imprezie.
Składniki:
- 1 i 1/2 kg młodych borowików szlachetnych
1 szklanka octu spirytusowego 10%
3 szklanki wody
3 listki laurowe
9 bobków ziela angielskiego
3 cebule
3 (3 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMarynowane borowiki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
2.
Zagotowujemy 3 szklanki wody. Dodajemy do niej ocet, ziele angielskie, listki laurowe oraz pokrojone w piórka cebule. Gotujemy zalewę 15 minut. Jeszcze gorącą rozlewamy do słoiczków - musi przykryć grzyby.
Grzyby wekujemy pod kocem.
Porady
Wekowanie słoików pod kocem. Ta metoda sprawdza się tylko wówczas, gdy nakładamy gorące przetwory do wyprażonych, gorących słoików wprost z piekarnika. Przygotowujemy przetwory według przepisu. Jeszcze gorące przekładamy do czystych, wyprażonych, gorących słoików, zostawiając 2-3 cm luzu od górnej krawędzi, nakładamy zakrętki i zakręcamy słoiki. Obracamy słoiki do góry dnem. Zawijamy je w gruby koc (ręcznik, kołdra, pierzyna) i odstawiamy na kilka godzin do wystudzenia. Gdy słoiki już przestygną pokrywka powinna być lekko wklęsła - to oznaka, że proces szczelnego zamknięcia słoiczka przebiegł pomyślnie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze