"Małpi chlebek"

"małpi chlebek" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Sól, cukier i drożdże rozpuścić w cieplej wodzie i odstawić na około 15 minut by drożdże "ruszyły", następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto. Włożyć ciasto do miski oprószonej mąką, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godzinę.
  Roztopione masło wymieszać z papryką i czosnkiem, przeciśniętym przez praskę. Można dodać odrobinę soli. Sery zetrzeć na tarce, na dużych oczkach i wymieszać.
  Kiedy ciasto podwoi objętość lekko zagnieść, podzielić na kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę zanurzać w maśle czosnkowym i układać na dnie silikonowej keksówki. Pierwszą warstwę ciasta posypać mieszanką serów ( można zrobić tylko z jednym rodzajem sera). Wyłożyć drugą warstwę zanurzonych w maśle kulek i znowu posypać serem. Tak przygotowane ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut.
  Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Piec chlebek, a w zasadzie bułeczki odrywane przez około 30 minut. Smacznego :)