Malinowe ciasto z posypką kokosową

0 (0 ocen)

  • 60 min

Smaczne ciasto z owocami na maślance z pyszną chrupiącą skorupką kokosową.

  • 60 min

Składniki:

  • Ucierane ciasto:
    800 g mąki pszennej, typ 550
    370 g margaryny
    460 g cukru
    300 ml maślanki naturalnej
    2 łyżki cukru wanilinowego
    6 jajek wiejskich
    1 1/2 łyżki proszku do pieczenia

    Posypka kokosowa:
    100 g wiórków kokosowych
    50 g masła
    80 g cukru

    Ponadto:
    400 g malin
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Malinowe ciasto z posypką kokosową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • miksowanie jajek z cukrem 1. Wykonanie ciasta ucieranego:
    Miksujemy cale jajka z cukrem.
  • miksowanie jajek z margaryną 2. Stopniowo do utartych jajek dodajemy margarynę. Wsypujemy cukier wanilinowy.
  • wykonanie ciasta ucierango 3. Wsypujemy stopniowo mąkę z proszkiem. Wlewamy maślankę. Ucieramy.
  • ciasto ucierane 4. Blaszkę wykładamy pergaminem. Wylewamy ciasto.
  • ciasto ucierane z malinami- przed pieczeniem 5. Na ciasto wysypujemy maliny.
  • wykonanie posypki kokosowej 6. Wykonanie posypki kokosowej:
    Masło, cukier- stapiamy. Wsypujemy kokos.
  • posypka kokosowa 7. Lekko przesmażamy na delikatnym ogniu. Mieszamy, aby nie przypalić posypki.
  • posypka kokosowa na cieście ucieranym- przed pieczeniem 8. Ciasto posypujemy po wierzchu posypką kokosową.
  • malinowe ucierane ciasto- upieczone 9. Ciasto pieczemy w temp.160 stop. C przez ok. 45 min.
    Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
    Studzimy, wyjmujemy ciasto z pieca, zdejmujemy pergamin.
  • pokrojone malinowe ciasto z posypką kokosową 10. Ciasto kroimy, układamy na ozdobnej paterze.
  • Malinowe ciasto z posypką kokosową 11. Smacznego :)

Porady

Wszystkie składniki na ciasto ucierane, powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Margarynę możemy zastąpić masłem. Maliny mogą być mrożone, wtedy ich wcześniej nie rozmrażamy. Aby posypki nie przypalić możemy ciasto przykryć pergaminem. Rozmiar blachy, to 34x23 cm.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maliny Maślanka Owoce

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować