Małe roladki w ketchupowym sosie
- 40 min
Roladki u nas najlepiej smakują z pieczywem albo z ryżem .
- 40 min
Składniki:
- łopatka wieprzowa ok 40 dag
ser żółty 3-4 plastry
cebula 1 szt
ketchup 1 szkl
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
zioła prowansalskie
sól
pieprz
mąka
olej
Małe roladki w ketchupowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze plastry. Plastry mogą być różnej wielkości. Rozbić mięso dość mocno tłuczkiem. Oprószyć lekko solą i pieprzem a później ziołami. Można też oprószyć tylko ziołami.
Ser pokroić w słupki i układać na przygotowanych mięsnych płatach. Każdy zwinąć w roladkę, obtoczyć w mące i zasmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do rondla oprószyć ziołami i podlać wodą albo bulionem.
Cebulę obrać i drobno pokroić dodać do roladek. Dodać też ketchup i doprawić przyprawami i koncentratem do smaku.
Dusić do miękkości.
Komentarze