Makrele pieczone w maśle migdałowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Makrelę z każdej strony skropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć. Każdą tuszkę posypać od środka estragonem i włożyć gałązki koperku. Brzegi ryby spiąć wykałaczkami.
2.Masło rozpuścić na patelni, dodać migdały. Po około minucie położyć na patelnię ryby. Smażyć powoli, tak by masło nie zbrązowiało ok 4 min z każdej strony. Po podsmażeniu włożyć ryby wraz z masłem i migdałami do żaroodpornego naczynia i piec ok 20 min w piekarniku nagrzanym do 180*C. Smacznego!
Komentarze