Makowiec z kajmakowym marmurkiem
- 60 min
Szybki i smaczny makowiec, który można upiec w ostatniej chwili przed świętami. Jest bogaty w smaku i pełen bakalii.
- 60 min
Składniki:
- *foremka 23*28 cm
Składniki:
200 g maku
4 jajka
100 g cukru
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki rodzynek
100 g skórki kandyzowanej z pomarańczy
1/2 szklanki kokosu
łyżeczka masła
4 łyżki kajmaku
50 g czekolady gorzkiej
łyżeczka sody
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Makowiec z kajmakowym marmurkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kokos usmażyć na maśle z odrobiną cukru. Mak zalać wrzątkiem tak aby cały był przykryty, Kiedy ostygnie odcedzić i zmielić maszynką lub blenderem. Żółtka oddzielić od białek. Utrzeć na puch z cukrem a białka ubić na sztywną pianę. Do utartych żółtek dodać mak, bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną rozmieszaną w mleku i sodę. Wmieszać delikatnie bakalie i pianę z białek. Ciasto przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia i piec w 180*C około 30 minut. Wystudzić. Wierzch posmarować kajmakiem. Czekoladę rozpuścić nad parą, przełożyć do worka lub pisaka i wycisnąć na kajmak paski. Za pomocą widelca przeciągnąć czekoladę w poprzeczną stronę tak, aby utworzyć marmurkowy wzór.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Makowiec japoński
Przepis na ten makowiec japoński odziedziczyłam po mamie. To obowiązkowe ciasto na świąteczny stół, ale kiedy przyjdzie ochota, to pieczemy go też na inne okazje. Sekretem, jak zrobić idealny makowiec japoński jest dodatek jabłek. Ja dla idealnej konsystencji dosypuję też kaszę manną i większą porcję...
Makowiec na kruchym cieście
Makowiec na kruchym cieście to pyszne i tradycyjne ciasto wprost idealne na rodzinny podwieczorek. Można je podawać bez okazji, ale sprawdzi się także na świątecznym wigilijnym stole. Jest prostsze w wykonaniu niż tradycyjna rolada makowa. Makowiec na kruchym spodzie w wykonaniu przypomina szarlotkę....
Komentarze