makaron ze szpinakiem i pomidorkami w sosie serowym
- 1 min
idealne dla wegetarian i osób lubiących szpinak. Tym daniem przekonałam mojego męża do szpinaku zawsze gdy widział szpinak mówił ze nigdy nie będzie jadł szpinaku bo królikiem nie jest żeby trawę jeść a odkąd spróbował makaronu ze szpinakiem szpinak jadamy raz w tygodniu
- 1 min
Składniki:
- makaron tagliatelle
masło pół kostki
czosnek 3 ząbki
pomidorki koktajlowe
1,5 cebulki
szpinak ( ja używam mrożony firmy Hortex)
śmietanka 30%
ser gouda 15dkg
ser brie
ser gorgonzola 15 dkg
przyprawy:
papryka słodka
sól
pieprz
musztarda
gałka muszkatołowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron ze szpinakiem i pomidorkami w sosie serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Czosnek i cebulkę obieramy. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę a czosnek przeciskamy przez praskę.
Na rozgrzaną patelnie wrzucamy masło, kiedy masło się roztopi wrzucamy szpinak cebulkę i czosnek i smażymy. Po chwili rzucamy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Szpinak doprawiamy solą i pieprzem.
2. Makaron gotujemy. odcedzamy i odstawiamy.
3. Ser gouda trzemy na tarce a pozostałe serki rozdrabniamy na małe kawałki.
4. Do małego garnka wlewamy niecałe dwie szklanki wody. Pozostawiamy do zagotowania. Wrzucamy poklei sery cały czas mieszając, aby sos nam się nie przypalił. Sosik doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatołową nie za dużo aby sos nie przeszedł goryczą szczyptę papryki czerwonej i jedną łyżkę musztardy oraz pół małej śmietanki 30%. po 10 minutach wyłączamy sos i łączymy wszystkie składniki razem makaron szpinak i sosik. Smacznego :-)
Porady
Zamiast soli do szpinaku można dodać łyżkę sera feta i podlać szpinak śmietanka 30%
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze