Makaron z wątróbką
- 55 min
Składniki:
- ● op. makaronu świderki
● duża cebula
● 60 dag wątróbki drobiowej
● 50 dag pieczarek
● czerwona papryka
● 1/4 kostki margaryny do smażenia
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Makaron z wątróbką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej
wodzie na półtwardo
i odcedzamy. -
2.
Cebulę obieramy, kroimy
w drobną kostkę i lekko podsmażamy
na połowie roztopionej
margaryny. Pieczarki
oczyszczamy, drobno kroimy
i dodajemy do cebuli. Doprawiamy,
mieszamy i smażymy,
aż odparują. Paprykę myjemy,
usuwamy gniazdo nasienne,
a miąższ kroimy w kostkę.
Dodajemy do pieczarek, mieszamy
i smażymy kilka minut,
aż papryka będzie miękka. -
3.
Wątróbkę oczyszczamy,
myjemy i osuszamy. Drobno
kroimy i smażymy na margarynie
do miękkości. Dodajemy
do pieczarek z papryką. Mieszamy,
doprawiamy. Podajemy
z makaronem.
Porady
RADY Marii Sikory Jeśli sos będzie zbyt rzadki, trzeba go dusić dłużej, aż odparuje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Notka redakcyjna
PPWS_05-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze