Makaron z rukolą i jajami przepiórczymi
- Dla 2 osób
- Łatwy
To szybkie i proste danie, którego głównym bohaterem jest makaron, dlatego warto użyć tu produktu jak najlepszej jakości. Zarówno makaron, jak i sadzone jaja przepiórcze należy podać ciepłe.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- MAKARON:
- makaron: 200 gramów
- rukola: 80 gramów
- jaja przepiórcze: 8 sztuk
- oliwa extra vergine: 60 mililitrów
- glassa balsamiczna: 2 łyżki
- parmezan: 4 łyżeczki
- pieprz: 2 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z rukolą i jajami przepiórczymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ugotujcie makaron w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.
2. Gotowy makaron przełóżcie do miski, wlejcie trochę oliwy i wymieszajcie.
3. Usmażcie jaja sadzone, gdy będą prawie gotowe, zdejmijcie patelnię z ognia.
4. Dodajcie rukolę do miski z makaronem, dolejcie nieco oliwy, dodajcie pieprz i wymieszajcie wszystko dłońmi.
5. Nałóżcie na talerze porcje makaronu, a na wierzchu każdej ułóżcie 4 jaja sadzone z patelni.
6. Udekorujcie całość glassą balsamiczną i posypcie świeżo startym parmezanem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Makaron z rukolą
Jeśli lubicie zdecydowane, nowoczesne smaki śródziemnomorskie, spodoba Wam się to proste w przyrządzeniu danie z makaronu. Pikantne połączenie czosnku, chili fajnie kontrastuje z aromatem liści rukoli. Tę potrawę można zrobić w niecałe 15 min, jest idealna, gdy nie ma się czasu na gotowanie
Sałatka z wędzonym tofu, suszonymi figami i jajami przepiórczymi
Dzień dobry! Mamy grudzień, a za oknem ponuro i zimno. Na taką pogodę jak dziś, proponuję zdrową, lekką i pożywną sałatkę pełną słonecznych kolorów :) Wyrazista rukola i pomidorki daktylowe doskonale komponują się ze słodkimi figami, wędzonym twarożkiem sojowym i delikatnymi w smaku jajkami przepiórczymi....
Komentarze