Makaron z pieczarkami i jajkiem w koszulce

4.5 (147 ocen)

  • 20 min

Pyszne danie obiadowe bez mięsa.

  • 20 min

Składniki:

  • składniki podstawowe z zestawu:
    250 g makaronu spaghetti
    3 jaja
    50 g sera Provolone
    składnik podstawowy dodatkowy:
    200 g pieczarek
    składniki robocze:
    sól
    pieprz
    olej rzepakowy
Wystaw ocenę:

4.5 (147 ocen)

Zobacz również:

Jajko Dania z makaronem Ser

Makaron z pieczarkami i jajkiem w koszulce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy w dużej ilości osolonej wody, po ugotowaniu przelewamy zimną wodą, odcedzamy.
  • 2. Pieczarki czyścimy suchą ściereczką, kroimy na pół lub na cztery części.
    Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju rzepakowego, dodajemy pieczarki i smażymy na dużym ogniu, aby pieczarki się usmażyły, a nie udusiły.
    Pieczarki powinny lekko zbrązowieć, nie powinny puścić za dużo soku.
    Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy ugotowany makaron i mieszamy całość dokładnie, trzymamy w cieple.
  • 3. Przygotowujemy 3 foliowe woreczki, do każdego z nich wlewamy 1 łyżeczke oleju rzepakowego, wbijamy po jednym jajku, dodajemy odrobinę soli i zawiązujemy woreczek.
    W garnku zagotowujemy wodę, jak zacznie wrzeć, wkąłdamy do niej woreczki z jajkami i gotujemy około 4-5 minut. Czas gotowania zależy od tego, jak płynne żółtko lubimy...
    Po określonym czasie wyjmujemy woreczki z wody, odcianmy zawiązane końcówki i delikatnie wyjmujemy jajka.
  • 4. Na talerzu układamy makaron z pieczarnkami, na wierzchu kładziemy delikatnie ugotowane jajko i posypujemy obficie serem Provolone.
    Podajemy.

Porady

Radzę uzyć tego konkretnego sera, gdyż ma on bardzo inetnsywny smak, a o to nam chodzi w tym daniu.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Makaron Pieczarki Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować