Makaron z pesto rukolowo-pietruszkowym, serem pleśniowym i słonecznikiem
Składniki:
- makaron durum - dla 4 osób
70 gram rukoli
60 gram natki pietruszki
5 łyzek oliwy z oliwek extra
100 ml wody z gotowania makaronu
6 łyzek uprazonego słonecznika + dodatkowo po 2 łyżki do posypania dla 1 osoby
2 ząbki czosnku
1,5 łyzki cukru trzcinowego
ser pleśniowy - do smaku
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Makaron z pesto rukolowo-pietruszkowym, serem pleśniowym i słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy, ale zostawiamy 100 ml wody z gotowania makaronu. Myjemy natkę i rukolę - osuszamy.
- 2. Rukolę, natkę pietruszki, słonecznik, wodę z gotowania makronu, czosnek, cukier, oliwę z oliwek miksujemy razem na pesto - najlepiej blenderem. Możemy nie dodawac cukru, ale mi po jego dodaniu bardziej smakowało pesto.
- 3. Rozgrzewamy patelnię/garnek i wlewamy pesto, dodajemy makaron i chwilke razem mieszamy do połączenia składników. Przekładamy na talerz. Posypujemy kawałka sera pleśniowego i słonecznikiem. Dekorujemy listkami rukoli. Możemy dodatkowo posolić i popieprzyć do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron z pietruszkowym pesto
Makaron z pietruszkowym „pesto” ma co najmniej trzy niepodważalne zalety: jest bajecznie szybki i prosty w przygotowaniu, zrobimy go nie mając nic w lodówce ;) i... doskonale smakuje. Zimą możemy przygotować go z mrożonej natki a latem spożytkować nadmiar, który wyrósł nam w ogródku.
Makaron z suszonymi pomidorami, cukinią i serem pleśniowym
Propozycja obiadowa na szybko, zielone, z włoskim akcentem suszonych w słońcu pomidorów, wyrazistości dodaje ser pleśniowy , a to wszystko na jednym talerzu , przygotowanie jest banalnie łatwe a smak rewelacyjny. Tak niewiele potrzeba żeby się smacznie najeść!....
Komentarze