Kilka lat temu wykluczyłam z jadłospisu mięso. Teraz interesują mnie głównie potrawy bezmięsne, a jako że mam sześcioro wnucząt, nigdy tych dań nie jadam sama.
Makaron z papryką i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w paski.
2.Pomidory parzymy i obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę również.
3.Paprykę, cebulę i pomidory wkładamy do dużej patelni z zimną oliwą. Dodajemy sól, pieprz i pod przykryciem dusimy, aż warzywa będą miękkie, ale jędrne. Makaron gotujemy w dużej ilości lekko osolonej wody z odrobiną oliwy. Odcedzamy. Wykładamy na talerze, nakładamy duszone warzywa.
Komentarze