makaron z serem ricotta, prażonymi orzechami laskowymi, miodem i jabłkiem
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu
250 g makaronu, tagliatelle
250 - 300 g sera ricotta
200 g orzechów laskowych
składnik podstawowy dodatkowy
1 - 2 duże jabłka
składniki robocze
miód wielokwiatowy, akacjowy lub lipowy
dekoracja:
listki mięty
Makaron z serem ricotta, prażonymi orzechami laskowymi, miodem i jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
- 2. Orzechy prażymy na suchej patelni. Następnie jak trochę przestygną obieramy z łuskwinek.
- 3. Na talerze kładziemy łyżkę ricotty. Owijamy makaronem tak by przypominało gniazdko. Jabłko kroimy na pół, wycinamy gniazdo nasienne. Kroimy na cieniutkie plasterki. W przygotowanych gniazdkach układamy różyczki z jabłek. Różyczki ozdabiamy świeżą miętą. Obsypujemy dookoła orzechami. Polewamy do smaku miodem.
Komentarze