Mam 20 lat, jestem studentką i mieszkam w akademiku. Nie mam zbyt dobrych warunkówdo gotowania, ale staram się, aby na obiad zawsze było coś ciepłego. Gotuję dla siebie i mojego chłopaka Janka.
Składniki:
25 dag makaronu świderki
1 brokuł
1 szklanka mleka
1 cebula
pół serka topionego
1 łyżeczka mąki
1/2 szklanki startego żółtego sera
przyprawy: pieprz ziołowy, sól, przyprawa uniwersalna, przyprawa do dań włoskich
olej
Makaron z serem i brokułami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy.
2.Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy. Cebulę kroimy w kosteczkę i smażymy na tłuszczu, doprawiamy przyprawą uniwersalną i pieprzem ziołowym. Dodajemy brokuła (kilka różyczek odkładamy do dekoracji) i chwilę smażymy.
3.Mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim serek topiony, łyżeczkę mąki i przyprawę do dań włoskich, cały czas mieszając, by nie było grudek.
Sos wlewamy do brokuła z cebulą. Zagotowujemy i zagęszczamy startym żółtym serem. Podajemy z makaronem.
Komentarze