Makaron z sosem ragu
Uwielbiam eksperymentować w kuchni i poznawać nowe smaki a ta potrawa podpadła całej mojej rodzinie.
Składniki:
- Mięso mielone 500g
1 mała cebula
4 duże Marchewki
Olej
Puszka pomidorów krojonych
Koncentrat pomidorowy mała puszeczka
Sól, pieprz, wegeta, zioła prowansalskie
2-3ząbki czosnku
2 liście laurowe
kostka rosołowa
woda
makaron
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z sosem ragu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Siekamy drobno cebulę, marchew ścieramy na tarce z dużymi oczkami.
Mięso mielone wrzucamy na rozgrzana patelnię z dodatkiem oleju i rozgniatamy widelcem, by się podzieliło na drobne kawałeczki. Smażymy na rumiano, wrzucamy do mięsa cebule, marchewkę, liść laurowy, kostkę rosołową i wyciśnięty czosnek, zalewamy odrobiną wody przykrywamy i dusimy przez kilka minut na małym ogniu oczywiście co jakiś czas mieszając.
Gdy marchewka będzie uduszona, dodajemy pomidory i koncentrat i dalej dusimy około 30minut. Pod koniec dodajemy do własnego smaku przyprawy sól, pieprz, wegeta oraz zioła prowansalskie. Na sam koniec wyciągamy liście laurowe.Sos ma być gęsty, bo woda w trakcie tych wszystkich operacji ma odparować. Sos wlewamy do ugotowanego wcześniej makaronu i razem mieszamy. Smacznego
Porady
Można również przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego posypać startym na tarce żółtym serem i chwile zapiec oraz polać ketchupem również jest wyśmienite.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze