Makaron z musztardowym kurczakiem i brokułem
Tanie, szybkie i smaczne. Rewelacyjnie smakuje na zimno jako sałatki jak również na ciepło.
Składniki:
- 250g makaronu kokardki
2 piersi z kurczaka
1 brokuł
puszka kukurydzy
musztarda
szklanka bulionu
sól, pieprz
1/3 kostki margaryny
Makaron z musztardowym kurczakiem i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente, odcedzamy. Pierś z kurczaka, płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym,
kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem, mieszamy z dwoma łyżkami musztardy i odstawiamy do lodówki na min. godzinę.
Brokuła dzielimy na małe różyczki i wrzucamy na gotującą, osoloną wodę i gotujemy na wolnym ogniu 15 min, odcedzamy.
Na dużej patelni roztapiamy margarynę i wrzucamy mięso, podsmażamy i podlewamy szklanką bulionu, wrzucamy makaron oraz brokuła i odcedzoną kukurydze. Dusimy ok 10min, na koniec doprawiamy 2 łyżkami musztardy oraz pieprzem i solą. Danie rewelacyjnie smakuje na ciepło jak i na zimno.
Porady
Rodzaj musztardy możemy użyć według własnych upodobań.
Komentarze