Makaron z mortadelą na ostro
Mam małe dziecko, więc niewiele czasu mogę poświęcić na gotowanie. To danie jest szybkie i dosyć tanie, a smakuje naprawdę wyśmienicie.
Składniki:
- ● 50 dag mortadeli
● 1-2 duże cebule
● 2-3 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
● mała puszka koncentratu pomidorowego
● 1/2 op. makaronu świderki
● szczypta chili
● sól
● pieprz
● ostra mielona papryka
● 10 dag żółtego sera
● natka pietruszki lub koperek
Wystaw ocenę:
5 (196 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z mortadelą na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy i kroimy
w kostkę. Wsypujemy na rozgrzany olej i szklimy. Mortadelę
kroimy w kostkę i dodajemy do
cebuli. Podsmażamy. -
2.
Makaron gotujemy w osolonej
wodzie al dente. Osączamy
i hartujemy, przelewając zimną
wodą. -
dodajemy koncentrat pomidorowy
i pozostałe przyprawy.
Dokładnie mieszamy. Gdy trochę
zgęstnieje, dodajemy makaron
i ponownie mieszamy, aż
sos połączy się z makaronem. -
4.
Potrawę wykładamy na talerze
i posypujemy drobno startym
serem. Dekorujemy natką
pietruszki lub koperkiem. Jako
surówkę podajemy mizerię lub
sałatę ze śmietaną.
Porady
● Zamiast mortadeli możemy użyć grubych parówek pokrojonych w kostkę lub cienkich, pokrojonych w talarki. ● Do potrawy możemy dodać puszkę czerwonej fasoli w zalewie lub kukurydzy. ● Sos z mortadeli doskonale smakuje podany z kuskusem lub ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mortadela
Notka redakcyjna
PPWS_05-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze