Makaron z cukinii z sosem pomidorowym
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cukinie małe: 2 sztuki
- sól: 3 szczypty
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- pieprz świeżo zmielony: 2 szczypty
- pomidor: 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- sól: 3 szczypty
- pieprz świeżo zmielony: 2 szczypty
- oregano: 3 szczypty
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z cukinii z sosem pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć. Obieraczką do warzyw ścinać paseczki cukinii, aż do pestek. Cukinię obgotować na parze tak żeby chrupała, przyprawić solą. Cukinię wrzucić na rozgrzaną patelnie z oliwą i chwilę smażyć. Doprawić cukinię pieprzem i solą.
- 2. Pomidory pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć aż zmięknie. Do cebuli dodać pomidory i dusić około 10 min. Zmiksować blenderem sos do gładkości. Przez sitko przecisnąć sos pozbywając się resztek skóry i pestek. Gładki sos gotować na małym ogniu w odkrytym garnku żeby odparować wodę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i oregano. Kiedy sos odda wodę i zgęstnieje można polewać makaron z cukinii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze