Makaron w sosie cytrynowym
- 30 min
Makaron bardzo prosty w wykonaniu, z prostych składników, ale takie połączenie jest bardzo smaczne i aromatyczne. Włoskie smaki.
- 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu wstążki z lubczykiem
80 g masła
70 g parmezanu
1 cytryna, skórka i sok z połówki
sól, pieprz
4-5 plastrów boczku podwędzanego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente. Odlewamy 3/4 szklanki wody spod gotowania makaronu a makaron odcedzamy. Cytrynę szorujemy, ścieramy skórkę a z połowy wyciskamy sok.
- 2. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy skórkę i sok z cytryny, dodajemy sól i pieprz. Do gorącego makaronu wlewamy mieszankę z masła, dodajemy starty ser i tyle wody spod gotwania makarony by powstał gęsty, kremowy sos.
- 3. Suchą patelnię teflonową rozgrzewamy i smażymy plastry boczku. Podajemy do makaronu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WłoskaPodobne przepisy
Komentarze