Makaron tagliatelle z ricottą i suszonymi pomidorami
- 30 min
Inne wykorzystanie sera ricotta
- 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu tagliatelle
8 suszonych pomidorów
150 g ricotty
skórka otarta z 1/4 cytryny
2 łyżki orzeszków piniowych zrumienionych na suchej patelni
mały pęczek świeżej bazylii
oliwa z oliwek extra vergine , 4 łyżki
świeżo mielony czarny pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
4 łyżki wody z gotującego się makaronu
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól , pieprz kolorowy do smaku
100 g gotowanej szynki pokrojonej w paski
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron tagliatelle z ricottą i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce wymieszałem wodę , oliwę , ricottę , suszone pomidory , połowę orzeszków piniowych , szczypiorek , połowę listków bazylii , gałkę muszkatołową , przesmażoną szynkę i starta skórkę z cytryny. Doprawiłem do smaku solą i pieprzem. Odstawiłem na kilka minut aby smaki przeszły.
W osolonej wodzie ugotowałem makaron al dente . Odcedziłem , wrzuciłem do miski z sosem , delikatnie wymieszałem. Posypałem resztą bazylii i orzeszków i świeżo zmielonym
kolorowym pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SerekInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Danie z makaronem tagliatelle, kurczakiem i kilkoma składnikami to w swej prostocie doskonały pomysł na obiad czy kolację. W kilka chwil przygotowujemy coś pysznego na ciepło, a jest to ten typ posiłku, który z powodzeniem możemy zapakować do lunchboxa i zabrać ze sobą, np. do pracy.
tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami
To danie choć brzmi niepozornie i wygląda nie jakoś specjalnie rozkochało mnie w sobie od pierwszego kęsa. Uwielbiam makarony pod każdą postacią a za takim śmietanowym sosem to już w ogóle przepadam. Chociaż to kaloryczna bomba to warto się skusić. To jedno z moich popisowych dań i pomysłów na ostatnią...
Komentarze